چرخ گوشت چیست:

گوشت یکی از آیتم‌های مهم سبد غذایی محسوب می‌شود یکی از روش‌های آماده‌ سازی گوشت قرمز و یا گوشت مرغ چرخ کردن آن است در واقع با این کار می‌توان غذاهای متنوع‌ تری آماده کرد قبلاً چرخ گوشت‌هایی در بازار وجود داشت که به صورت دستی کار می‌کردند اما عمده کار به عهده کاربر بود که کار را کمی کند و خسته‌کننده می‌کرد؛ اما این روزها مدل‌های متفاوتی از چرخ گوشت‌های برقی به بازار عرضه شده که هم از نظر کارایی و هم از نظر سرعت، کار را برای شما ساده‌تر کرده‌اند. یکی از ابزارهای بسیار پرکاربردی که در آشپزخانه های صنعتی و قصابی ها استفاده می شود چرخگوشت صنعتی است.دستگاه چرخ گوشت صنعتی برای چرخ کردن حجم بالایی از گوشت در زمان کوتاه استفاده می شود.چرخ گوشت ها را می توان بر حسب کاربری به چرخ گوشت صنعتی و چرخ گوشت نیمه صنعتی تقسیم کرد که انواع خانگی نیز در همین دسته نیمه صنعتی قرار می گیرند.از طرف دیگر می توان بر اساس اندازه تیغه نیز آنها را تقسیم کرد؛ چرخ گوشت تیغه 32 و تیغه 42 نمونه هایی از این تقسیم بندی هستند. 

چرخ گوشت الکتروکار 

چرخگوشت الکتروکار در مدل های گیربکسی و تسمه ای و از لحاظ ظاهری در مدل های رومیزی و ایستاده تولید می گردد.قابل استفاده در هتل ها و رستوران ها، مراکز تهیه غذا، کبابی ها، پروتئینی ها، بیمارستان ها و .. می باشد.چرخ گوشت الکتروکار ساخت ایران می باشد.چرخ گوشت الکتروکار دارای تنوع بسیاری در اندازه و مدل است.چرخ گوشت الکتروکار از لحاظ ظاهری به سه دسته چرخ گوشت رومیزی،چرخ گوشت ایستاده،چرخ گوشت مبله تقسیم میشود.از لحاظ نوع موتور به دو دسته تسمه ای و گیربکسی تقسیم می شود.از لحاظ تیغ و پنجره به سایز 12 ، سایز 22 ، سایز 32 ، سایز 42 و سایز 52 تقسیم می شود.از لحاظ قدرت موتور به چرخ گوشت صنعتی و چرخ گوشت نیمه صنعتی تقسیم می شود.

چرخ گوشت گیربکسی مدل EC10 الکتروکار 

چرخ گوشت گیربکسی الکتروکار مدل EC10 به دو صورت تک فاز و سه فاز می باشد.نوع تک فاز چرخ گوشت الکتروکار مدل EC-10 قدرت موتور برابر با 2 اسب بخار و نوع سه فاز قدرت موتور برابر با 3 اسب بخار می باشد چرخ گوشت EC10، به صورت رومیزی بوده و دارای بدنه ای از جنس استیل است.این مدل چرخ گوشت قابل استفاده در قصابی ها، هتل ها، تهیه غذا ها، رستوران ها و مراکز بسته بندی مواد گوشتی می باشد.قسمت گلویی دستگاه چرخگوشت EC10 بصورت متحرک می باشد.این چرخ گوشت نیمه صنعتی گیربکسی است. در نتیجه دارای سر و صدای کمتری نسبت به مدل های تسمه ای چرخ گوشت می باشد.یکی از قابلیت هایی که چرخ گوشت الکتروکار دارد این است که دارای چرخش معکوس نیز می باشد و با داشتن این قابلیت دیگر مشکل گیر کردن گوشت در روده را نخواهیم داشت. چرخ گوشت EC10 می تواند 300 کیلوگرم گوشت را در 1 ساعت چرخ کند.چرخ گوشت گیربکسی الکتروکار مدل EC10 دارای تیغه 32 می باشد.ابعاد این چرخ گوشت رومیزی 33×43×65 سانتیمتر است و در مکان هایی که کمبود جا دارند قابل استفاده است.این مدل گرانترین چرخ گوشت شرکت الکتروکار است.