خامه گیر (تکنوصنعت)
دستگاه خامه گیر،سپراتور،چرخ شیر وسیله ای است که شیر تازه را به شیر کم چرب و خامه تفکیک می کند.جدا سازی چربی شیر که همان خامه هست را این دستگاه انجام می دهد.عموما خامه گیر به صورت خانگی،نیمه صنعتی و صنعتی به تولید می رسد.هر نوع شیری از جمله شیر گاو،گوسفند،بز توسط خامه گیر قابل جداسازی می باشد.نحوه کار با دستگاه خامه گیر بسیار راحت بوده و می توان گفت خود دستگاه با کم ترین دخالت کاربر فرایند خامه گیری را به انجام می رساند.
