خمیر پهن کن (تکنوصنعت)
خمیر پهن کن یکی از اصلی ترین تجهیزات نانوایی و قنادی محسوب می گردد برای استفاده از خمیر در هر نان یا غذایی باید آن را به ضخامت مشخصی پهن کرد و برش زد برای اینکار انواع دستگاه خمیر پهن کن در بین تجهیزات نانوایی و قنادی ساخته شده است تا عمل پهن کردن و برش زدن خمیر را آسان کرده و راندمان و سرعت کار را به ویژه برای نانوایی ها و قنادی ها افزایش دهند.خمیرپهن کن در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، کبابی ها، هتل ها و به ویژه در نانوایی ها استفاده می شود که به صورت نیمه اتوماتیک کار می‌کند.
