وارمر سس و شکلات (تکنوصنعت)
وارمر یکی از تجهیزات جانبی اما پرکاربرد در کافی شاپ ها ، کافه بستنی ها و … است.وظیفه اصلی این وارمر ها گرم نگه داشتن مخزن شکلات با رعایت اصول بهداشتی می باشد.کاربرد دیگر این دستگاه استفاده در فست فود ها می باشد.بسیاری از سس های پنیری ملزم این هستند.که دائما در دمای بالا باشند،وظیفه اصلی این وارمر ها گرم نگه داشتن مخزن انواع سس ها میباشد.سایر کاربرد این دستگاه گرم نگه داشتن مخزن عسل،شیره انگور،سس های میوه ای و … به منظور دیزاین انواع کرپ ها بستنی های زمستانی دسر های لاکچری و … میباشد.
