خامه گیر چیست

خامه گیر چرخ شیر سپراتور جز تجهیزات لبنیات می باشد  که شیر تازه را به شیر کم چرب و خامه تفکیک می کند.جدا سازی چربی شیر که همان خامه است را این دستگاه انجام می دهد.هر نوع شیری از جمله شیر گاو،گوسفند،بز توسط خامه گیر قابل جداسازی می باشد.میزان خامه قابل استخراج در شیر بسته به نوع شیر مورد استفاده دارد. این میزان هم در بین حیوانات مختلف است هم در بین یک گروه از آنها بسته به نوع تغذیه، سن و .. متغییر است. مثلا میزان خامه ای که می توان از شیر بز تهیه نمود با میزان خامه ی قابل جداسازی از شیر شتر و گاو متفاوت است. همچنین میزان خامه گاوداری ها نیز در شرایط مختلف تغییر می کند.این دستگاه ها از نظر ظرفیت و اندازه از تنوع بالایی برخوردار است.نحوه کار با دستگاه خامه گیر بسیار راحت بوده و می توان گفت خود دستگاه با کم ترین دخالت کاربر فرایند خامه گیری را به انجام می رساند.

خامه گیر آرسان ترک 140 لیتری

خامه گیر برقی آرسان که به خامه گیر ترک یا چرخ شیر نیز معروف است، معروف ترین برند خامه گیر در کشور است.خامه گیر آرسان با ظرفیت 140 لیتر در ساعت یکی پرفروش ترین خامه گیر می باشد.خامه گیر با استفاده از همزن شیر را با سرعت یکنواخت به حرکت در می آورد و شیر را به خامه تبدیل می کند.خامه گیر 140 لیتری آرسان با تمام اصول ایمنی و بهداشتی ساخته شده است و به میزان دلخواه چربی گیری می کند.از جمله مزایای خامه گیر آرسان استفاده راحت از محصول بدون نیاز به تخصص و آموزش می باشد.با استفاده از خامه گیر آرسان می توان یک کسب و کار خانگی با کمترین هزینه ایجاد کرد.از این دستگاه خامه گیر لبنیات برای جداسازی خامه و شیر در اکثر دامداری های کوچک و متوسط و همچنین فروشگاه های لبنیاتی استفاده می گردد.قیمت خامه گیر آرسان نسبت به خامه گیر های صنعتی قیمت مناسب تری دارد.این خامه گیر در گروه بهترین خامه گیرهایی قرار دارد که در ساخت آن از قطعات استاندارد و درجه یک استفاده شده است تا خامه ای با کیفیت و خوش طعم تولید نماید.

ویژگی های فیزیکی و مشخصات فنی خامه گیر آرسان: 

*کاسه های خامه گیر آرسان نقش اساسی در خامه گیری دارد که حدود 24 کاسه می باشد که باعث می شود خامه از شیر جدا شود که بعد از هر بار خامه گیری باید شست و شو داده شود.توجه داشته باشید که در حین جایگذاری این کاسه ها در داخل یکدیگر باید دقت کافی داشته باشید زیرا در صورت جایگذاری نامناسب عمل خامه گیری به درستی انجام نمی گیرد.

*خامه گیر آرسان دارای بدنه ای از جنس چدن است که مقاومت و دوام بالایی در برابر شرایط محیطی دارد و در تماس با هرگونه سیالی زنگ زدگی در آن ایجاد نمی گردد.بدنه دستگاه بخش مهمی که علاوه بر زیبایی دستگاه در بالا بودن عمر دستگاه نیز نقش دارد، بدنه آن است.

*دارای موتور پر قدرت بدون صدا و بدون لرزش می باشد و بدون هیچ محدودیت مکانی قابل استفاده است.در قسمت پایین دستگاه یک موتور قدرتمند قرار داده شده است که با کارکرد خود پیاله های قرار گرفته در بخش میانی دستگاه را به حرکت در می آورد

*خامه گیر آرسان دارای دو عدد خروجی از جنس استیل می باشد که در سمت مخالف هم قرار گرفته اند که خامه از خروجی کوچک و شیر کم چرب از خروجی بزرگ خارج می گردد.

*مخزن خامه گیر آرسان از جنس استیل می باشد که باعث افزایش طول عمر دستگاه می شود و دچار زنگ زدگی و اییدگی نمی شود و در برابر ضربات احتمالی مقاوم است.

*خامه گیر آرسان می تواند در مدت یک ساعت حجم 140 لیتری شیر را چربی گیری کند.

*محل کلید روی بدنه دستگاه می باشد و برای روشن و خاموش کردن به کار می رود.

*خامه گیر آرسان امکان تنظیم میزان چربی را دارد.

طرز استفاده از خامه گیر آرسان

هر بار قبل از تولید خامه باید مخزن دستگاه را با آب پر کنید و درب را ببندید. سپس دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید که همزن تا 10 دقیقه آب را در داخل مخزن به چرخش در بیاورد؛ در این حالت بوی نامطبوع از بین رفته و مهم تر از همه امکان حضور میکروب و آلودگی در مخزن به صفر می رسد. توجه کنید که آب از دومین خروجی که برای شیر است خارج می شود و شما می توانید آن را دور بریزید.شاید اساسی ترین نکته درجه حرارت شیر هنگام ریختن آن به دستگاه خامه گیر برقی است. شیر جهت خامه گیری صحیح ابتدا باید پخته شود و سپس اجازه دهیم تا کمی خنک شود. وقتی درجه حرارت شیر به 40 درجه رسید، بهترین شرایط را برای خامه گیری داراست. پس باید یک دماسنج در دسترس داشته باشیم.سپس شیر را  داخل مخزن ریخته و دستگاه را روشن میکنیم دومین نکته اعمال تنظیمات در قسمت خروجی خامه است.این قسمت دارای یک پیچ تنظیم است که فشردگی صفحات سانتریفیوژ به هم را کنترل می نماید. در برخی از مدل ها بستن این پیچ سبب افزایش میزان خامه خروجی می شود و در برخی مدل ها باز کردن آن، که باید بسته به نوع دستگاه تست گردد.همزن با چرخش مداوم و یکنواخت خود، باعث چرخش پیاله های دستگاه میشود. چربی شیر در داخل این پیاله ها از شیر تفکیک شده و به سمت خروجی جداگانه ای هدایت میشوند. با چرخش کاسه ها یا پیاله های استیل به تدریج چربی از شیر جداسازی می شود..و بعد از چند دقیقه شیر کم چرب و خامه جدا می شود.حتماً بعد از اتمام کار مخزن دستگاه خامه گیر را به خوبی مورد شست و شو قرار دهید.

نحوه خرید و ارسال خامه گیر تکنوصنعت

برای خرید این محصول می توانید به صورت غیر حضوری(امکان ارسال برای تمامی شهر ها و روستاهای ایران از طریق باربری و با هزینه ناچیز) و به صورت حضوری(امکان بازدید مستقیم از کارخانه) اقدام فرمایید.