دوغ ساز چیست

دستگاه دوغ ساز، دستگاهی است که به صورت اتوماتیک و بدون دخالت دست برای تولید دوغ با کف کاربرد داشته و به راحتی و به سرعت دوغ را آماده می‌کند.همان طور که می دانید دوغ قبل از مصرف باید خوب هم زده شود. زیرا ماست و محتویات آن به مرور زمان در آن ته نشین میشود.دوغساز یک کالای لوکس به حساب می آید که باعث جلب نظر شده و در نتیجه باعث افزایش فروش و درآمد زدایی میشود.دوغ یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها بین ایرانیان می باشد ولی نوع طبیعی آن که در حضور مشتریان سرو می شود محبوب تر از نوع بسته بندی می باشد به همین دلیل است که امروزه رستوران ها,کافه ها و لبنیاتی ها ترجیح می دهند دستگاه را خریداری کرده و دوغ مصرفی را خودشان تولید کنند.دوغ سازهای تولیدی شرکت تکنوصنعت شامل دوغساز آبشاری(استیل,طلایی,دودی),دوغساز حبابدار(استیل,استیکردار،چوبی) و دوغساز کلبه ای می باشد.

دوغ ساز تکنوصنعت

تکنوصنعت تنها تولید کننده دوغ ساز با مارک Ayran tst در ایران می باشد که تولید دستگاه دوغ ساز را از سال 1395 آغاز نموده است که محصولی متفاوت با بالاترین کیفیت و طراحی روز دنیا زیر نظر بهترین و مجرب ترین مهندسین تولید میگردد.دوغساز تکنوصنعت با ظاهری مدرن و طبق متدهای روز دنیا طراحی شده است و محبوبیت فراوانی بین مشتریان دارد.دوغساز موجب افزایش بهره وری و رضایت مندی مشتریان می شود و طی دوره چند ماهه باعث افزایش سوددهی می شود.به دلیل نوع کارکرد جالب دستگاه و تولید دوغ با کف زیاد معمولا افراد وسوسه می شوند که یک لیوان از دوغ تولید شده این دستگاه را سفارش دهند..دستگاه دوغساز جز پرفروش ترین دستگاههای تجهیزات لبنیات و تجهیزات آشپزخانه می باشد که در مقایسه با نمونه مشابه خارجی از کیفیت بالاتری برخوردار است و هم چنین قیمت مناسب تری دارد.دوغ ساز صنعتی بدون افزودن هیچگونه ماده اضافی و بدون دخالت دست دوغ کف دار تولید می کند.این دستگاه‌ها با رویکرد تولید دوغ در حجم بالا به بازار عرضه شده است.ظاهر ساده این دستگاه مورد پسند بسیاری از مشتری هاست زیرا هم فضای کمتری را اشغال می‌کندهم عملکرد بسیار ساده‌ای دارد.

دوغ ساز طرح حباب دار چوبی تکنوصنعت

دستگاه دوغ ساز حبابی یک قابلیت بسیار برتر نسبت به دستگاه دوغ ساز آبشاری و دستگاه دوغ ساز کلبه ای دارد و آن حبابی است که در بالای این دستگاه تعبیه شده است این حباب کار خاصی انجام نمی‌دهد و تنها کاری که انجام می‌دهد جلوه ی دستگاه را برای مشتری  بسیار زیبا و جذاب می کند.دوغساز حبابی ayran tst دارای سیستم خنک کننده از طریق کمپرسور و کندانسور می باشد و در راستای تولید دوغ به صورت کفدار از سیستم آبشاری استفاده گردیده که از طریق دو عدد شیر خروجی موجب تولید دوغ به صورت کفدار میگردد.دستگاه دوغساز چوبی حباب دار از یک مخزن 50 لیتری,سیستم انتقال و تخلیه و گردش مایعات ,سیستم شست و شو تشکیل شده است که تماما استیل نگیر می باشند.بدنه دوغ ساز چوبی حبابی از استیل 304L و چوب روس می باشد که ضد زنگ و ضد فرسایش می باشد و در هر شرایط آب و هوایی تغییری در بدنه ایجاد نمیشود.امکان نگهداری دوغ برای مدت طولانی در داخل خود دستگاه بدون نیاز به تعویض و انتقال به دستگاه دیگر می باشد.قیمت دوغ ساز حباب دار چوبی نسبت به سایر مدل های دوغ ساز حبابدار بالاتر است.

چرا از دوغ ساز امروزه استفاده می شود؟

دوغ از جمله نوشیدنی های سالم و مفید برای دستگاه گوارش می باشد تحقیقات نشان می دهد که مصرف دوغ بعد از غذا تا حد زیادی میزان جذب آهن را بالا می برد. بر خلاف چای که بعد از خوردن غذا، نوشیدن آن مضر است و جذب آهن را مختل می کند، نوشیدن دوغ بعد از غذا توصیه می شود. دوغ سنتی در مقایسه با دوغ صنعتی که توسط کارخانجات تولید می شود بسیار سالم تر می باشد زیرا مواد افزودنی و نگهدارنده در دوغ سنتی استفاده نمی شود.

مواد لازم برای تولید دوغ با استفاده از دوغ ساز حبابی

1 ماست:ماست باید سنتی باشد تا کره و کف بیشتری تولید گردد و دمای پایین ماست در زود آماده شدن دوغ تاثیر دارد.

2 آب 

3 مواد افزودنی:نمک,گردو,نعنا,گل محمدی و ...

طرز کار دستگاه دوغ ساز حبابی تکنوصنعت

برای تولید دوغ توسط دوغ ساز برقی ابتدا دستگاه را روشن کنید سپس در داخل مخزن,15 لیتر ماست سنتی پر چرب ریخته و سپس به میزان 15 لیتر آب(میزان مساوی آب و ماست) ریخته و به میزان دلخواه نمک و مواد افزودنی اضافه نموده و پمپ دستگاه را روشن کنید و پس از 20 دقیقه تولید دوغ کف دار و خنک می کند.

لیست مکان هایی که دوغ ساز Ayran tst موجود است

تهران:تجریش (رستوران آناتولیا و کباب بناب) دربند(رستوران دل کوه) شهریار(کافه رستوران روشان) جمهوری(چلوکبابی آپادانا) شهرک ولیعصر(جگرکی بره ناقلا) پونک(لبنیات دهنوی) متروشاهد(رستوران خاتم) خیام (رستوزادران خان باشی) پیروزی (جگرکی جیگر گوشه) فردیس (کبابسرای کندو) سی تیر(کباب ترکی و رستوران اب نی) دریاچه خلیج فارس (رستوران ته دیگ) و ...